'"תזונה טבעונית נבונה, מגוונת ובנויה כהלכה, עונה על כל צרכי הגוף ומתאימה לכל שלבי החיים
לטבעונים שאינם ניזונים מתפריט מאוזן, יש מקום לתת את הדעת ולהעניק תשומת לב לפרמטרים שונים כגון – צריכת סידן, ברזל, סלניום, אומגה 3, B12 ו חלק מהחסרים הפוטנציאליים לא ניתנים למדידה או מעקב באמצעות בדיקות דם, אבל ניתן לבדוק את השלכותיהם על תפקודי גוף שוניםבהרצאה יוסברו הערכים השונים, ינתנו דגשים על אילו תוספי תזונה יש להפסיק ליטול לפני בדיקות הדם על מנת לא למסך את התוצאות
וכיצד ניתן לדעת אילו חסכים תזונתיים ישנם ללא בדיקות דם
